Obsah
Cukrovou vatu obvykle v zábavních parcích prodávají lidé obsluhující konkrétní stroj. Fuzzy esence této sladkosti je vytvořena napínáním pramenů rozpuštěného cukru ve velmi jemných liniích.Stroj na cukrovou vatu prochází cukrem přes otvory směrem k misce, ve které je sbírán párátky. Funkce takového stroje lze replikovat s položkami nalezenými ve vaší domácnosti a s domácí cukrovou směsí.
Krok 1
Nastříkejte olej na vaření ve dvou vařečkách. Umístěte lžíce do umyvadla a jedním koncem přecházejte přes okraj. Poté kabely zvážte pomocí litinové pánve.
Krok 2
Konce lžící udržujte od sebe vzdálené nejméně 20 cm. Pod lžíce položte plastovou plachtu, která pokryje asi 90 cm nebo 1,2 m od podlahy.
Krok 3
Vezměte hůlku a řezacími kleštěmi otevřete horní část nádobí a odstřihněte všechny dráty. Poté odstraňte středové pásy a vytvořte kruhovou vidličku.
Krok 4
Nalijte vodu, kukuřičný sirup a cukr do hrnce a vařte na středním až vysokém ohni. Do nádoby vložte kulinářský teploměr a směs za stálého míchání zahřejte na přesně 160 ° C.
Krok 5
Směs odstavte z ohně a nalijte do skleněné mísy. Pokud chcete, přidejte čtyři kapky potravinářského barviva podle vašeho výběru. Vložte do pánve silikonovou stěrku, abyste odstranili všechny stopy směsi cukru.
Krok 6
Ponořte nasekaný řez do směsi a zvedněte nádobu 10 cm od mísy. Nechejte cukr kapat po dobu tří až čtyř sekund, nebo dokud nepřestanou padat nadměrné kapky.
Krok 7
Provádějte pohyby tam a zpět a procházejte fuê přes lžíce. Udělejte dlouhé tahy, asi 90 cm, a udržujte lžíce uprostřed tohoto měření. Tímto způsobem na lžíce padnou prameny cukru.
Krok 8
Pomocí papíru o rozměrech 21 cm x 35 cm vytvořte úzký kužel. Poté veďte dráty lžící přímo do tohoto kužele.