Obsah
Baileys Irish Cream (Baileys Irish Cream) se obvykle používá pouze k ledu, kávě nebo koktejlům, jako je Russo Branco. Podle časopisu Impact Magazine (vydání z února 2011) je to nejprodávanější značka likérového krému na světě. Stejně jako všechny likérové krémy má Baileys výraznou chuť. Je vyroben ze slazeného irského krému, jemných lihovin, irské whisky a směsi čokoládových příchutí. Existuje mnoho méně známých alternativ k Baileys - i když žádná náhražka nebude chutnat úplně stejně.
Ostatní irské krémové likéry
Všechny irské krémy jsou vyráběny ze směsi irské whisky a smetany, ale tím podobnosti končí. Profesionálové z The Beverage Tasting Institute popisují Baileys jako středně sladkou s praženým ořechem, javorovým cukrem, kořením a fíkovou příchutí. Alternativou k Baileys je Molly’s Irish Cream Liqueur, který má ořechové aroma pečené v medu, vanilkový ořech, pražený kokos, moka a sušené třešně. Další možností je irský krémový likér Feeney. Chutná jako pekan, ořech, lískové ořechy a pražený karamel. Nebo zkuste irský krémový likér McCormick’s s vůní arašídů, omáčkou z bílé čokolády a krémovým krémem.
Lehká volba
Alternativou k Baileys, která má ve srovnání s jinými značkami irského krému nejmenší množství tuku, je Carolans Light. Podle webové stránky Carolan je o 39% méně tlustý než Baileys. Je vyroben z irské smetany, irské whisky, irských brandy a medu. Technicky nelze Carolans Light nazvat „irským krémem“, protože jeho obsah tuku je 8%, namísto minimálního požadavku 12% tuku.
Nealkoholické náhražky
Kromě smíchání s kávou a koktejly lze Baileys použít i v dezertech - jako polevu i jako přísadu. U dezertů možná budete chtít chuť Baileys, ale ne alkohol. Nealkoholický kávovar Baileys, který je k dispozici v různých příchutích, je ideální pro kávu, dezerty a dokonce i „panenské“ variace některých koktejlů. Čokoládová odrůda chutná jako alkohol, bez jemné chuti whisky.
Ostatní krémové likéry
Chcete pít alkohol, ale nechcete whisky? Jiné krémové likéry se vyrábějí z různých druhů alkoholu a mohou být stejně chutné, pokud se místo Baileys používají v kavárnách, koktejlech a dezertních polevách. Krém Voyant Chai obsahuje tmavý rum, vanilkové a chai koření, jako je kardamom, skořice a hřebíček. Dooley’s Toffee Cream je vyroben z vodky v kombinaci s karamelovými příchutěmi. Bols Advocaat obsahuje koňak, vejce a cukr.