Obsah
Elektrickou troubu lze použít k vaření nebo pečení téměř jakéhokoli pokrmu, který byste připravili v konvenční troubě. Mohou péct jídlo až o 30% rychleji než běžné trouby díky ventilátoru, který cirkuluje horký vzduch během procesu vaření.Při pečení chleba v elektrické troubě budete muset snížit teplotu a dobu vaření, abyste tento rozdíl upravili.
Krok 1
Umístěte elektrický gril do nejnižší polohy, abyste měli dostatek místa pro pekáč.
Krok 2
Smíchejte půl balení droždí se dvěma lžícemi vody a půl lžičky cukru ve velké misce. Nechte směs pět minut stát. Po uplynutí této doby by měl být pěnivý.
Krok 3
Do droždí přidejte lžičku soli, lžíci másla a šálek mléka. Dobře promíchejte, dokud není vše dobře promíchané.
Krok 4
Do směsi pomalu přidávejte dva a půl šálku pšeničné mouky, přidávejte po jedné šálku a míchejte, dokud nebude zapracována veškerá mouka.
Krok 5
Pult posypeme půl šálku mouky a vypracujeme těsto. Při hnětení těsto absorbuje většinu mouky na pultu. Pokračujte, dokud není po zatažení měkký a elastický, což trvá asi deset minut.
Krok 6
Vložte těsto zpět do misky a přikryjte utěrkou. Umístěte misku na teplé místo a nechte těsto kynout hodinu nebo dokud zdvojnásobí svou velikost.
Krok 7
Tvarujte těsto do formy na vymastený bochník 23 x 13 cm.
Krok 8
Nastavte elektrickou troubu na 180 ° C a v případě potřeby zvolte funkci „konvekce“. Pro předehřátí trouby nastavte časovač na deset minut.
Krok 9
Umístěte pekáč na gril uvnitř elektrické trouby a nastavte časovač na 35 minut. Pravidelně kontrolujte, zda je připraven. Když je chléb úplně upečený, zvenčí zevnitř dozlatova. Po dokončení pečení chléb vypněte.