Obsah
Pokrytí třešní jsou sladké, někdy kyselé, a dávají lepkavý pohled na každý koláč nebo dort. I když si můžete koupit konzervy třešeň v každém obchodě s potravinami, takže vaše vlastní od začátku výrazně zvyšuje chuť. Příprava vlastního třešňového krytu vám umožní kontrolovat přísady a odstraňovat konzervační látky. Změňte množství cukru přidaného k třešní, aby se sladší nebo kyselé kryt podle potřeby.
Pokyny
-
Do pánve nalijte třešně, cukr a kukuřičný škrob.
-
Umístěte hořák nad nízkou teplotu a složky promíchejte.
-
Vařte za stálého míchání, dokud omáčka nezhustne a třešně lehce zjemní.
-
Přidejte vanilkový extrakt, zamíchejte a odstraňte z ohně.
Základní Cherry Pokrytí
-
Umístěte třešně, sladidlo, kukuřičný škrob a vodu do omáčkové pánve a vařte na mírném ohni po dobu pěti minut nebo dokud se třešně nezahřejí.
-
Zvyšte teplotu na středně vysokou úroveň a vařte, dokud se za stálého míchání nezhustne.
-
Přidávejte vanilkový extrakt, mandle a pomerančovou kůru za stálého míchání. Pak se před podáním vyjměte z ohně a ochlaďte.
Cherry Cover se sladidlem
Co potřebujete
- 2 1/2 šálky smetanové třešně
- 1/2 šálku rafinovaného cukru
- 1/8 šálek kukuřičného škrobu
- 1/2 lžíce čistého vanilkového extraktu
- Sladidlo na bázi 2/3 šálku sukralózy
- 2 lžíce pomerančového likéru (volitelné)
- 2 šálky třešní
- 3/4 šálku vody
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 lžíce vanilkového extraktu
- 1/2 lžíce mandlového extraktu
- 1 lžíce pomerančové kůry