Obsah
Coca-Cola je jednou z nejuznávanějších značek na světě a slavný nápoj s sebou nese výraznou a univerzální chuť. Vyrábí se prostřednictvím koncentrátu, který je odeslán do stáčíren, které zpracovávají nealkoholický nápoj. Přestože jsou některé přísady známé, zůstává přesný vzorec přísně střeženým tajemstvím.
Zaostřeno
Společnost Coca-Cola Corporation vyrábí a prodává koncentrát nezávislým stáčírnám, distributorům nápojů a řetězcům restaurací. Tato kapalina se poté smísí s cukrem a filtrovanou vodou a poté se sýtí oxidem uhličitým, aby se vytvořil plynný aspekt. Produkt bude poté připraven k plnění do lahví, zabalen a prodáván ve dvoulitrové verzi a na pití.
List koky
Coca-Cola má své kořeny ve zdraví. Byl prodáván jako lék na bolesti hlavy a závislost na morfinu. List koky spolu s ořechem kola (plody stromu Kola původem z Afriky) sloužily od začátku jako stimulant pro předpokládané léčivé vlastnosti nápoje. Do roku 1903 bylo do Coca-Coly přidáváno malé množství kokainu (vedlejšího produktu listu koky).
Značka dnes používá k dochucení listy koky, které již neobsahují kokain. Tato technologie umožňuje odstranění všech stop látky, než se vytvoří koncentrát Coca-Cola.
Cola ovoce
Kolové ovoce, které má hořkou chuť, poskytuje Coca-Cole kofein. National Institute of Health popisuje tuto látku jako stimulant, který vás „uvede do pohotovosti a zajistí energetický zisk“. Kofein má vedlejší účinky, jako je podrážděnost, nepřítomnost a tachykardie. Informace o výživě sody naznačují, že plechovka obsahuje 23 mg kofeinu.
Cukr, kyseliny a látky určené k aromatizaci
Kromě vody je nejpoužívanější ingrediencí v nápoji cukr. Plechovka koksu obsahuje 35 gramů nebo osm čajových lžiček. Nealkoholický nápoj je sladěn čistým třtinovým cukrem nebo kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy, podle místa, kde se nápoj vyrábí. Američtí spotřebitelé pijí Coca-Colu vyrobenou ze sirupu, který je levnější a snadno se přepravuje v mírném podnebí. Kyselina fosforečná je chemická přísada, která poskytuje odlišnou chuť sody. Coca-Cola je také vyrobena z karamelu a „dalších dochucovadel“, z nichž mnohé zůstávají v naprostém tajemství. Konkurenti této značky jsou známí tím, že pro větší chuť používají vanilku, citron a muškátový oříšek.
Vzorec
Skutečný vzorec společnosti Coca je uložen v trezoru banky Sun Trust v Atlantě ve státě Georgia. Sun Trust uchovává původní recepturu a jediný písemný záznam týkající se přesné výroby nápoje. Pouze dva vedoucí pracovníci značky mají povolen přístup k trezoru a samozřejmě k tajnému vzoru.