Obsah
Ačkoli některé cukrárny nabízejí koláče různých velikostí, standardní velikost je 40 x 30 cm. Pokud máte v úmyslu nabídnout malé kousky dortu na degustačním menu nebo při formálních příležitostech, je tato velikost ideální. Řez dort přesně s úžasným nástrojem a budete mít 48 malých kousků dortu sdílet se svými hosty.
Pokyny
-
Zvýrazněte 50 cm nitě. Zabalte konce na ukazováčky každé ruky a ponechte mezi nimi dlouhý kousek struny, který použijete k řezu dortu.
-
Umístěte dort s největší stranou vodorovně a nejmenší svislou stranu ve vztahu k vám. Umístěte jednu ruku na každý konec koláče. Přemístěte je, dokud není drát těsný.
-
Držte přízi podél větších stran dortu a nakrájejte na polovinu.
-
Řez každý dort na polovinu a pak na polovinu znovu, což má za následek čtyři stejné kousky.Každou polovinu porce ještě jednou zkrájejte na 8 proužků, které měří přibližně 5 cm.
-
Umístěte drát kolmo, aby se pruhy rozřezaly na kousky. Řez podél středu dortu, aby se každý pás rozřezal na dva. Každá sekce se rozdělí na tři stejné kousky a každý proužek se vloží do šesti malých kousků. Každá z nich bude téměř 5 cm široká. Budete mít celkem 48 malých kousků pro ochutnávku.
Co potřebujete
- Bezchromový zubní drát