Obsah
Na trhu jsou dva základní typy elektrických kleští. Jeden používá metodu ponoření a jiný používá typ špachtle rozšířit těsto řídce na povrchu vaření. Bez ohledu na typ, elektrický model zjednodušuje proces výroby palačinek a je snadnější používat než pánev. S trochou praxe umožňuje vždy vytvořit dokonalé palačinky.
Pokyny
-
Připravte si recept na krepové těsto alespoň hodinu před vařením. To přirozeně zhušťuje.
-
Povrch krepování namažte tenkou vrstvou oleje pomocí papírové utěrky.
-
Nalijte těsto do velké mělké misky, jako je koláč.
-
Připojte kolébku do elektrické zásuvky a zapněte ji. Stroj předehřejte přibližně tři minuty nebo dokud se nerozsvítí kontrolka.
-
Držte kabel a otočte stroj vzhůru nohama. Ponořte povrch vaření lehce do těsta. Stroj znovu vypněte. V tomto okamžiku zhasne kontrolka.
-
Vařte krep asi po dobu 15 minut nebo dokud se kontrolka znovu nerozsvítí. Otočte palačinku na talíři. V tomto typu crepeiry se krep vaří pouze na jedné straně.
Typ ponoření
-
Před předehřátím krepování povrch lehce namažte olejem.
-
Použijte lopatku, která je dodávána se zařízením, aby se těsto rozlité na povrchu pece.
-
Použijte přiloženou stěrku k rovnoměrnému rozložení hmoty. Přetáhněte ji po směru hodinových ručiček po celé zatáčce, pak proveďte další plné otáčení proti směru hodinových ručiček.
-
Vaříme palačinku po dobu 15 sekund. Uvolněte hrany špachtlí.
-
Nasuňte špachtličku pod krep a otočte ji. Uvařte ji na druhé straně po dobu nejvýše 15 sekund. Použijte špachtli k odstranění misky.
Typ stěrky
Jak
- Některé modely mají specifická nastavení vytápění pro různé typy krepů. Pokud má model model, prostudujte si jej.
- Mastěte misku na krepový olej olejem mezi každým, abyste se ujistili, že se žádné z nich nelepí.
Co potřebujete
- Krepové těsto
- Velké mělké misky
- Papírový ručník
- Olej
- Tenká špachtle