Obsah
Mrkev obsahuje beta-karoten, který pomáhá v boji proti rakovině. Po výsadbě na jaře nebo v polovině léta je bude možné sklízet až do začátku zimy. Mrkev kořeny mohou být konzumovány syrové nebo vařené. Hlíza je obvykle oranžové barvy, ale existují také červené, bílé a žluté odrůdy. Adekvátní sklizeň mrkve zajistí, že si pochutnáte na čerstvé zelenině.
Krok 1
Mrkev sklízejte 70 až 80 dní po výsadbě. Změřte vrcholy a sklízejte je, když mají průměr 2 cm až 3 cm. Menší odrůdy mrkve, jako je mrkev, lze sklízet, když jejich vrcholy dosáhnou průměru 1 cm až 1,5 cm.
Krok 2
Opatrně uchopte horní část mrkve blízko země. Vytáhněte jej a sejměte ze země. Pokud máte potíže, vykopejte je lopatou.
Krok 3
Mrkev sklízejte během období sklizně, která trvá tři až čtyři týdny. Půdu zakryjte slámou, abyste prodloužili období sklizně až do konce podzimu.
Krok 4
Jakmile odstraníte mrkev ze země, prořezejte horní listy. Ukradnou z mrkve živiny.
Krok 5
Zabalenou mrkev zabalte do chladničky do plastových sáčků.