Obsah
Fosfáty a sírany mají podobnosti, protože jsou to soli tvořené z kyselin vyskytujících se v přírodě ve formě minerálů. Jejich molekulární struktury jsou však odlišné a jsou vytvořeny z různých kyselin, které tvoří různé minerály a mají různá použití.
Molekulární struktura
Sulfátová struktura obsahuje kov nebo radikál plus SO4, tj. Atom síry a čtyři kyslík. Fosfát obsahuje kov nebo radikál plus PO4, atom fosforu a čtyři kyslík.
Kyseliny
Zatímco fosfátové soli se tvoří z kyseliny fosforečné (H3PO4), sírany se tvoří z kyseliny sírové (H2SO4). Kyseliny tvoří soli, když jsou atomy vodíku nahrazeny atomy kovů nebo radikály. Protože má v molekule tři kyselé vodíky, považuje se za kyselinu tribazovou. Když se nahradí pouze jeden vodík, vytvoří se monofosfátová sůl. Pokud existují dva vodíky, sůl je difosfát a po výměně tří vodíků je výslednou solí trifosfát. Každá molekula kyseliny sírové má na druhé straně pouze dva kyselé vodíky. Když se tyto dva nahradí, vytvoří se síran. Pokud je nahrazen pouze jeden, vytvoří se kyselý síran, známý také jako hydrogensíran nebo hydrogensíran.
Minerály
Mnoho minerálů je klasifikováno jako sírany. Mezi nejběžnější patří sádra (hydratovaný síran vápenatý), baryt (síran barnatý) a anhydrit (síran vápenatý). Síranové minerály mají sklovitý vzhled, střední až vysokou hustotu a střední tvrdost. Některé jsou rozpustné ve vodě a většina z nich je dokonce fluorescentní. Nejběžnější fosfáty vyskytující se v přírodě pocházejí z apatitové skupiny: chloroapatit, fluoroapatit a hydroxylapatit. Neformálně jsou generalizovány jako fosforečnany vápenaté, které se občas vyskytují ve formě minerálů, ale také tvoří kosti a zuby různých živých bytostí.
Použití
Různé sulfáty se používají jako algicidy a pigmenty. Například laurylsulfát sodný je odstraňovač tuků používaný v detergentech, šamponech a zubních pastách. Různé fosfáty se používají v mýdlech, detergentech, skle, hnojivech, kvasnicích a projímadlech. Termín „fosfát“ může také někdy označovat nealkoholický nápoj vyrobený z perlivé vody, ochuceného sirupu a malého množství kyseliny fosforečné.