Obsah
Podle Světové zdravotnické organizace je bakterie salmonely jednou z nejběžnějších příčin nemoci způsobené potravinami ve světě. Jen ve Spojených státech je každoročně hlášeno 40 000 případů Centru pro kontrolu nemocí (CDC). Těhotné ženy jsou považovány za zvláštní rizikovou skupinu pro onemocnění přenášená potravou v důsledku zdravotních rizik matky a dítěte.
Infekce u těhotných t
Většina poddruhů salmonel, včetně dvou nejčastějších - Salmonella enteridis a Salmonella typhimurium - způsobuje salmonelózu, samo-omezující gastroenteritidu. Symptomy zahrnují horečku, bolesti žaludku, nevolnost, zvracení a průjem, obvykle se objevují 12 až 72 hodin po požití a přestanou čtyři až sedm dní. Antibiotika jsou potřebná v méně než 2% případů. Těhotné ženy se však obtížněji léčí, protože fluorochinolony - antibiotika užívaná při léčbě salmonel - jsou spojeny s vrozenými vadami.
Ve vzácných případech uniká ze střevního traktu salmonella a vstupuje do krevního oběhu. Infekce samotných krevních cév může být fatální a může způsobit závažnější komplikace, pokud bakterie infikuje jiné oblasti těla. Mezi tyto komplikace patří infekce srdečních chlopní a membrán (endokarditida), kosti (osteomyelitida), ledvin (pyelonefritida), absces mozku a Reiterův syndrom, autoimunitní onemocnění, které způsobuje chronickou bolest kloubů, podráždění očí a problémy s močením . Tyto komplikace jsou častější u těhotných žen ve srovnání s jinými zdravými dospělými.
Výsledky těhotenství
Salmonella prochází placentou a může způsobit vážné onemocnění plodu vedoucí k smrti, i když jsou příznaky mírné u matky. V roce 2004 zpráva ze Skandinávského časopisu infekční nemoci, 25-týdenní těhotná žena, která byla přijata do nemocnice pro gastroenteritidu salmonely musel podstoupit císařský řez kvůli nepravidelnému tepu plodu.I přes intenzivní léčbu zemřelo dítě čtyři hodiny po potvrzení infekce krevního oběhu salmonelou a mnohočetným orgánovým selháním vyvolaným infekcí. V podobném případě Archiv porodnictví a gynekologie popsal případ potratu v 16. týdnu těhotenství, o týden později byly nalezeny vzorky infekce salmonel.
Novorozenecké výsledky
Infekce salmonel u novorozenců je známa svou závažností, mnohem horší než u dospělých. Ti, kteří přežijí nemoc v pokročilé formě, mohou trpět celoživotními následky, jako v případě popsaném v únoru 2006 v časopise Obstetrics and Gynecology. Novorozenec přežil s intenzivní léčbou, ale má silné známky mentální retardace.
Prevence infekcí
Mnohým infekcím způsobeným salmonelózou lze zabránit pečlivou přípravou a manipulací s jídlem a zabráněním kontaktu s určitými druhy zvířat (plazů a obojživelníků). Americká vláda poskytuje informační portál o bezpečnosti potravin, který využívá řadu federálních agentur, například Centra pro kontrolu nemocí (CDC), Úřad pro potraviny a léčiva (FDA), Ministerstvo zemědělství USA (USDA) a USA. ostatní. Zejména FDA nabízí modul bezpečnosti potravin speciálně určený pro budoucí matky (viz Zdroje).