Obsah
Domácí majonéza je skvělou alternativou k ochranným známkám. Pokud chcete čerstvou a lehkou majonézu, bez konzervačních látek, udělejte to sami a zkuste to pro svou rodinu. S multiprocesorem Magic Bullet můžete připravit majonézu během několika minut. Použijte domácí majonézu, aby se čerstvost domácí sendviče a saláty. Upravte ingredience, buďte kreativní a nechte svou rodinu pokusit se vytvořit nové a jedinečné chutě.
Pokyny
-
Nasaďte plochý čepel na Magic Bullet. Rozbít vejce uvnitř velkého šálku. Přidejte 1/4 šálku rostlinného oleje, jedné lžíce citronové šťávy, 1/4 lžičky sušené hořčice a 3/4 lžičky soli.
-
Dvakrát nebo třikrát stiskněte sklo na deset sekund. Odstraňte sklo a přidejte 1/4 šálku rostlinného oleje. Opakujte pro dva nebo tři cykly.
-
Opakujte postup, dokud nepřidáte všechny rostlinné oleje, které jsou 1/4 šálku najednou. Smíchejte jednu polévkovou lžíci horké vody a zpracovejte v desetisekundových cyklech, dokud směs nebude mít kompaktní, krémovou konzistenci.
-
Rezervuj majonézu ve vzduchotěsné nádobě a chladni až do použití. Čerstvé majonézy lze uchovávat v chladničce až týden.
Co potřebujete
- 1 vejce
- 1 šálek rostlinného oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/4 lžičky sušené hořčice
- 3/4 lžičky soli
- 1 lžíce horké vody
- Hermetická nádoba