Obsah
Krebsův cyklus je součástí procesu výroby energie v živočišných buňkách. Celý proces se nazývá aerobní dýchání, což znamená reakci glukózy s kyslíkem za vzniku oxidu uhličitého, vody a energie.Energie produkovaná dýcháním se používá jak k udržení tělesné teploty teplokrevných živočichů, tak k vedení mnoha dalších procesů v buňkách.
Zdroje energie pro dýchání
Množství energie produkované aerobním dýcháním závisí částečně na množství požité glukózy. Glukóza je druh cukru z jiných cukrů, jako je sacharóza. Množství energie v potravinách je definováno z hlediska kalorií. Proto jsou potraviny s vysokou hladinou cukru vysoce kalorické.
Fáze dýchání
Aerobní dýchání se skládá ze tří fází: glykolýzy, Krebsova cyklu a dýchacího řetězce. Glykolýza zahrnuje rozpad molekul glukózy na tvorbu molekul pyruvátu. V Krebsově cyklu je pyruvát oxidován na oxid uhličitý. Tento proces je vysoce exergonický, což znamená, že uvolňuje energii, kterou lze použít v jiných částech těla. Krebsův cyklus také vytváří vodík, který je veden do dýchacího řetězce. Vodík vede k tvorbě adenosintrifosfátu, největšího energetického nosiče buněk.
Funkce proteinů v Krebsově cyklu
Proteiny hrají klíčovou roli při tvorbě enzymů během Krebsova cyklu. Tyto enzymy jsou tvořeny aminokyselinami, které mohou pocházet z potravin nebo jsou syntetizovány přirozeně v buněčných procesech těla. Jiné biochemické procesy produkují respirační enzymy z požitých tuků a glyceridů přítomných v potravinách. Enzymy jsou zodpovědné za přeskupení a oxidaci složek generovaných v Krebsově cyklu. První z těchto sloučenin je kyselina citrónová, a proto je Krebsův cyklus často nazýván cyklem kyseliny citrónové. Jedná se o cyklus, protože jedna z reakcí produkuje produkt zvaný koenzym-A, který usnadňuje činnost oxidačních enzymů, což znamená, že proces se udržuje při zachování pyruvátu.
Oblouk Krebsova cyklu
Bez kyslíku mohou buňky produkovat energii pomocí anaerobního dýchání, které zcela obchází Krebsův cyklus porušením glukózy a tvorbou kyseliny mléčné. Tato kyselina se vytváří ve svalových tkáních a způsobuje křeče. Anaerobní dýchání je v podstatě nouzový proces, který se používá, když buňky potřebují energii rychle. Zvířata se snaží uniknout z kořisti nebo lovit kořist používají anaerobní dýchání. Jinými slovy, lidé používají anaerobní dýchání, když běží, kde pocit pálení v plicích a svalech je výsledkem tvorby kyseliny mléčné.
