Jak sloužit uzený losos

Obsah

Pokyny
Jak
Co potřebujete

Uzený losos je chutné a elegantní jídlo, které lze jíst na snídani, oběd, odpolední svačinu nebo večeři. Existuje mnoho způsobů, jak mu sloužit, a jeden z nich je krásně uspořádán v talíři se správnými doprovody. Nezapomeňte, že vše záleží na vašem osobním vkusu a denní době, kdy budou ryby podávány.

Pokyny

Uzené lososové jídlo (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Koupit uzený losos ve spolehlivém rybáři nebo obchod s potravinami. Můžete kouřit v případě, ale to vyžaduje čas a dovednost. Takže, nákup je připraven na místním trhu je nejlepší volbou. Podívejte se na tenké, dobře tvarované plátky, které nemají silný rybí zápach. Měly by mít hladší vůni díky kouření. Nezapomeňte požádat o vyzkoušení výrobku před zakoupením.

Plátek lososa (John Foxx / Stockbyte / Getty Images)
Rozhodněte se na denní dobu, ve které budete jídlo servírovat, a jak vyčistíte podnos. Na oběd, odpolední svačinu nebo večeři dávejte přednost toastu s propracovanějším doprovodem. Na snídani je to jednoduché: pečené pečivo je skvělá volba.
Plátky lososa dejte do středu velkého talíře. Vytvořte vrstvy pro dobrou prezentaci. Umístěte nádobu se smetanovým sýrem na boční stranu zásobníku. Jemně nakrájejte cibuli a rajčata a rozprostřete je kolem lososa, jako by to rámoval.

Prezentace lososa na talíři (John Foxx / Stockbyte / Getty Images)
Dejte pár kapary na jednu stranu talíře spolu s plátky citronu. Ne každý používá citron, ale je to vynikající volba. Kromě toho, ovoce přidá barvu na jídlo.

Citron může být vylisován nad lososem a kapary (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Připravte si chléb v oddělené misce, protože talíř z lososa bude mít několik vlhkých složek. Chléb lehce opékejte a nakrájejte na polovinu, abyste ho podávali v samostatném misce. Nechte nádobí potřebné k naplnění chleba vedle zásobníku.
Buďte kreativnější při podávání lososa v noci nebo v odpoledních hodinách. K tomu budete potřebovat větší talíř. S mnoha dostupnými barvami můžete rybu uspořádat uměleckým způsobem. Losos by měl vždy zabírat střed zásobníku. Řezy můžete skládat tak, že je překrýváte nebo je jednotlivě zabalíte, umístíte je vedle sebe a vytvoříte tak dobrý vizuální efekt.

Zásobník elegantně uspořádaného lososa (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Kolem lososa dejte rajčata, cibuli, kapary, černé olivy a vařená vejce, jako by to bylo. Na koncích lze uspořádat tenké plátky citronu. Čerstvý kopr se stonkem na losos jako ozdoba. Kopr má nádhernou vůni, která dobře zapadá do ryb.

Losos s vejci na talíři (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Umístěte toast na boky zásobníku, pokud je ještě místo, nebo podávejte na samostatnou desku. Můžete použít jakýkoliv typ chleba, který si vyberete, pečený nebo nakrájený na trojúhelníkové kusy. Smetanový sýr může být také podáván jako doprovod, ale obvykle funguje nejlépe na snídani.

Odrůdy chleba (Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
Vyzdvihněte styl své prezentace umístěním uzeného lososa na stříbrném talíři a po stranách martini sklenice. Plátky lososa můžete rozšířit pokropením talíře koprem a toastem. Pak podávejte kapary, cibuli a další zeleninu do sklenic martini. Tím se vytvoří elegantní displej.

Podává se zásobník z uzeného lososa (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Jak

Ujistěte se, že všechny složky jsou čerstvé.
Norský losos je jedním z nejlepších.
Hosté by měli používat ruce, aby sebrali plátky lososa, takže v malých miskách nechte trochu vody s citronem, aby si mohli umýt ruce. Mnoho restaurací nabízí tuto možnost a je to naprosto přijatelné.