Jak se dostat ocas humra z kůry

Video: Přestavěli jsme cihlovou pec na vaření plněné hovězí husy | Gyata v Tandooru

Obsah

Pokyny
Jak se dostat ocas humra z kůry
Co potřebujete

Užívání humra ocas od slupky není obtížné, když víte kroky potřebné. Tato metoda funguje, pokud je ocas humra vařen a musí být odstraněn k jídlu nebo je syrový a musí být odstraněn k vaření.

Pokyny

Odběr kůry z humra není obtížný. (Wikimedia Commons)

Vezměte ocas humra a umístěte jej tak, aby skořápka směřovala nahoru. Snižte délku kůry ostrými nůžkami a zastavte, až dosáhnete konce ocasu ve tvaru ventilátoru.
Jemně nadzvedněte kůru od sebe, abyste odhalili maso uvnitř.
Pomocí palců podélně zatlačte po stranách ocasu a uvolněte maso. Nejedná se o vrchol ocasu ve formátu ventilátoru. Úplné odstranění masa z kůry může trvat několik minut.
Při vyjímání masa z náprsníku vyjměte celý kus čistého masa z ocasu a umístěte jej na horní stranu skořápky. Pokud se jedná o již vařený ocas, můžete ho snadno jíst. Pokud je syrový, vařte nebo grilovejte s obalem stále připevněným pro elegantní prezentaci. V opačném případě zvýrazněte ocas svého konce ve formátu ventilátoru.