Obsah
- Zelenina s kyselinou salicylovou
- Ovoce s kyselinou salicylovou
- Ořechy, semena a koření s kyselinou salicylovou
Kyselina salicylová je známá jako látka přítomná v lokalizované léčbě akné. Přirozeně se však nachází v mnoha druzích ovoce, zeleniny, ořechů a koření. Odborníci na webu Food Info říkají, že kyselina salicylová nemá žádnou barvu a je považována za organickou krystalickou kyselinu. Je rozpustný v alkoholu, ale ne tolik ve vodě. Přestože potraviny tuto kyselinu přirozeně obsahují, jsou v kosmetických přípravcích škodlivé pro požití.
Zelenina s kyselinou salicylovou
Zelené papriky, olivy, houby, čekanka, rajčata a ředkvičky obsahují vysoké množství kyseliny salicylové. Vojtěška, brokolice, okurka, fava fazole, špenát a sladké brambory. Konzervovaný chřest a olivy, salát, dýně, dýně a hrášek mají přiměřené množství. Čerstvý chřest, květák a cibule obsahují jen málo stop po kyselině salicylové.
Ovoce s kyselinou salicylovou
Web Food Info také označuje vaše ovoce množstvím této kyseliny. Meruňky, ostružiny, borůvky, melouny, datle, guava, rozinky, zelená jablka, avokádo, červené třešně, červené hrozny, mandarinka a tangelo obsahují vysoké množství kyseliny salicylové. Hroznová šťáva, kiwi, liči, mišpule, nektarinka, švestka a meloun mají mírné rysy. Plody s extrémně malým množstvím této kyseliny jsou: zlatá a červená jablka, višně, zelené hrozny, citron, mango a mučenka.
Ořechy, semena a koření s kyselinou salicylovou
Mandle, vlašské ořechy, piniové oříšky, makadamie a pistácie mají vysokou hladinu kyseliny salicylové. Kokosové a brazilské ořechy mají mírné množství, zatímco ořechy, sezamová semínka, lískové ořechy a slunečnicová semínka mají malé množství. Arašídové máslo má také malé množství. Nejvyšší množství kyseliny salicylové má skořice, kmín, kari, kopr, oregano, paprika, rozmarýn, tymián, kurkuma, hořčice a vegemit. Fenykl, ocet, šafrán a sójová omáčka obsahují pouze malé množství kyseliny.