Obsah
Citrát draselný má mnoho zdravotních výhod, včetně schopnosti snižovat krevní tlak, udržovat správné fungování nervů a svalů a udržovat rovnováhu elektrolytů. Tato sloučenina je chelát draslíku, který se přirozeně vyskytuje v potravinách.Liší se od draselných solí, které je třeba přidávat jako doplňky. Obvykle se nachází spíše v syrových než vařených pokrmech.
Ovoce
Mnoho druhů ovoce obsahuje vysoký obsah citrátu draselného, například banány, citrusové plody, meruňky, melouny a rajčata.
Ryba
Ryby mají také vysoký obsah citrátu draselného, zejména lososa, jazyka obecného, tuňáka, sardinky a tresku.
Zelená listová zelenina
Zelená listová zelenina je skvělým zdrojem citrátu draselného, včetně mangoldu, římské řepy, tuřínu, špenátu, kelu a kelu.
Celá zrna
Lidé mohou získat citrát draselný z celozrnného chleba a obilovin.
Další zdroje
Dalšími dobrými zdroji jsou zelenina, brokolice, květák, růžičková kapusta, zelené fazole a neloupané brambory.