Obsah
Šafrán se rodí z malé kulaté cibule nebo hlízy a prodává se v klidovém stavu. Nejlepší doba pro výsadbu cibulí je pozdní léto a začátek podzimu. Zralé rostliny dávají fialové květy se třemi zlato-červenými stigmy, které obsahují vlákna v každé květině. Koření je vyrobeno z těchto suchých nití. Corms jsou k dispozici ve velikostních úrovních. Velmi malé cibule vyžadují před rozkvětem období navíc, ale hlízy o průměru 2,5 cm a větším dají květy už v první sezóně.
Krok 1
Umístěte žárovky do místnosti s teplotou mezi 15 a 18 ° C. Šafrán preferuje tuto teplotu po odkvětu.
Krok 2
Zajistěte zdroj světla a udržujte jej 12 až 14 hodin denně. Vyvíjející se hlízy potřebují toto denní množství světla pro správnou fotosyntézu.
Krok 3
Buďte opatrní s pupeny vznikajících květů, které se vyvinou během několika týdnů po výsadbě. Květy šafránu se otevřou po třech až pěti dnech, kdy budete moci sklízet nitě.
Krok 4
Když se narodí, odstřihněte nebo vytrhněte květiny.
Krok 5
V květině najdete dvě nebo tři červená stigma a tři zlaté prašníky. Vyhoďte prašníky, které jsou širší a menší než stigma, protože je nebudete moci použít k přípravě koření.
Krok 6
Vytáhněte okvětní lístky a vytáhněte je. Nůžkami odstřihněte nitky červeného stigmatu co nejblíže k základně.
Krok 7
Dráty opatrně položte na kousky bílého papíru. Jsou obzvláště jemné, takže s nimi zacházejte opatrně. Umístěte každý kousek papíru na čistý pracovní povrch v místnosti. Neotevírejte žádná okna, protože vítr může šířit dráty.
Krok 8
Prohlédněte si šafránové prameny každý týden. Jsou velmi lehké a během jednoho týdne úplně vyschnou. Šafrán může plísnit, pokud není správně vysušen, proto ho nechejte delší dobu, pokud žijete na velmi vlhkém místě.
Krok 9
Umístěte pytle s vysoušedlem oxidu křemičitého do vzduchotěsné nádoby a vložte šafránová vlákna dovnitř. Zkontrolujte, zda je nádoba pevně uzavřena.