Obsah
Forma chleba, typ houby, má sametovou strukturu a je obvykle tmavě zelená. Houby se nacházejí ve vzduchových částicích a jsou přirozeně v kontaktu se vším kolem nás. Protože nemohou vyrábět vlastní jídlo, musí se živit jinými věcmi. Plíseň, kterou vidíte na chlebu, je potrava, kterou konzumují houby.
O houbách na chlebu
Konzumace malého množství plesnivého chleba způsobí několik problémů, nebo dokonce žádný problém, ale lidé s dýchacími problémy nebo alergiemi na plísně by se jim měli vyhnout obecně. Za správných podmínek mohou houby vytvářet mykotoxiny, toxické látky, které vám mohou způsobit nemoc. Při manipulaci s houbami buďte opatrní a okolní oblast dezinfikujte 10% roztokem bělidla.
Forma a bezpečnost
Nejbezpečnější je zbavit se všech potravin, které mají plísně, ale některé potraviny jsou udržitelnější než jiné. Porézní potraviny, jako jsou potraviny a sušenky, mají tendenci mít plísně s dlouhými kořeny, takže povrch není jedinou postiženou částí. Je bezpečnější zbavit celý bochník chleba, když na něm najdete plísni. Ostatní potraviny, jako jsou sýry nebo ovoce, by měly být zlikvidovány okamžitě. Plíseň nikdy necítíte ani nevdechujte, protože to může způsobit problémy s dýcháním.
Prevence plísní
Uchovávejte potraviny zakryté tak, aby se spory ve vzduchu nedostaly do styku s potravinami. Vzhledem k tomu, že se plíseň vyvíjí nejlépe v horkém, tmavém prostředí, chléb uchovávejte na chladných, suchých místech, jako jsou chladničky. Vždy zkontrolujte datum expirace.