Obsah
I když mají podobné chutě, džemy a želé jsou poněkud odlišné. Jamy jsou vyrobeny z cukru a celých nebo řezaných plodů, zatímco želé je vyrobena z cukru a ovocné šťávy. Džemy a želé jsou ovocné zavařeniny, které vznikají v Římě a zemích Středního východu. Ve skutečnosti, první známá kuchařka má recept kompotu, podle International Jelly and Canned Association. Dlouhá historie džemů a želé má za následek mnoho úspěchů společností, které je stále vyrábějí po celém světě.
Smucker
Jedním z největších amerických želé je Smucker. Obchod byl zahájen Jerome Smucker v roce 1897 v Ohiu a stal se velkou korporací s akciemi obchodovanými na New York Stock Exchange. Prvním výrobkem společnosti bylo jablečné máslo a během dvacátých let 20. století se rozšířilo na trh s džemy a džemy, jak uvádí web Smucker. Vyrábí také borůvkové, hroznové, meruňkové a jahodové želé.
Polsko
Max Polander a jeho manželka začali prodávat džemy a rosoly v obchodě se zeleninou v Newarku v New Jersey v roce 1900, podle internetových stránek společnosti Polander. Společnost dnes vyrábí sladkosti, želé a džemy. Želé se vyrábějí s příchutí máty, hroznů a rybízu a džemy jsou k dispozici s meruňkovou, jahodovou a malinovou příchutí. Společnost Polander také vyrábí výrobky bez cukru, které obsahují pouze deset kalorií na porci, podle místa. Společnost garantuje, že všechny příchutě výrobků pocházejí z přírodního ovoce.
Hrdina
Hero je švýcarská společnost, která vyrábí ovocné džemy v kusech nebo žihadlach, které podle samotného místa začaly v roce 1886 ve švýcarské vesnici Lenzburg. Hero tvrdí, že prodává sladší než jakákoli jiná společnost na světě a nabízí 14 chutí želé, mezi které patří hruška, třešeň, hroznový, borůvkový, ostružina a pomeranč. Všechny produkty Hero jsou košer.
Kuchyně Sarabeth
Existuje několik dalších velkých a menších značek džemů a želé po celém světě, včetně Welch, American Spoon Food's a Bar Harbor Jam Company. Nicméně, tam jsou některé značky zaseknutí a uvíznutí, které vynikají jako oceněný. Kuchyně Sarabeth získala ocenění za svůj legendární ovocný kompot na kousky, podle internetových stránek společnosti. To začalo u Sarabeth a Billa je byt na Manhattanu v roce 1981. Více než tři desetiletí pozdnější, Sarabeth kuchyň má pověst pro výrobu jednoho z nejlepších sladkostí na světě. Výrobky jsou dodávány v zámoří a příchutě jsou malina, citron, mango, ananas, broskev, meruňka, jahoda, švestka, třešeň a jablko.