Obsah
Mnoho pokrmů potřebuje trochu více chuti. Mít základní pepřovou pastu poblíž vám umožní pepř jídlo bez poškození ostatních příchutích. Nebo, pokud máte sklenici pepřové pasty, promíchejte ji s jinými příchutěmi před přidáním do receptu. Kontrolujte chuť této pasty s typem pepře a také kolik semen použijete.
Pokyny
-
Umyjte papriky, pak vytáhněte nebo odřízněte stonek každého z nich. Řez je na polovinu a odstranit semena, pokud chcete méně pikantní chuť.
Promyjte a odřízněte složku (Obrázky Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)
-
Dejte papriky do paličky a rozmačkejte je. To je nejtěžší část, protože vyžaduje úsilí rozdrtit papriky. Nebo je můžete umístit do kuchyňského robota, dokud nejsou zcela hnětené.
Použití pylonu může být únavnější (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images) -
Přidejte stroužek česneku nebo 2,5 g až 5 g drceného česneku.
Ochucíme česnekem (Visage / Stockbyte / Getty Images)
-
Přidejte 5 g cukru a špetku soli. Nalijte 5 ml nebo 10 ml destilovaného octa a dobře promíchejte.
Složky promíchejte (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
-
Pokračujte v hnětení nebo použitím procesoru, aby se složky promíchaly, dokud konzistence nebude odpovídat vašim představám.
Pokračujte v míchání přísad (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
-
Po přípravě pasty si umyjte ruce.
Při přípravě pasty si umyjte ruce. (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images)
Krok za krokem
Jak
- Přidejte další přísady, jako je balzamikový ocet, omáčka z grilu, hořčičný prášek, paprika nebo citronová šťáva, podle toho, jaké druhy jídel přidáte do těstovin.
Oznámení
- Udržujte ruce mimo oči, protože olej extrahovaný z pepře má tendenci se připojit k pokožce.
Co potřebujete
- 10 červených paprik (jako japonská, thajská paprika, habañeros)
- Hřebíček česneku nebo mletého česneku
- Cukr
- Sůl
- Destilovaný ocet
- Kuchyňský robot nebo palička