Obsah
Mezinárodní asociace žvýkaček (ICGA) reguluje látky, které tvoří proces výroby žvýkaček. Některé ze stejných syntetických složek, které jdou do diety soda se používají k výrobě žvýkačky. Předpisy uchovávají složky konzistentní od společnosti až po společnost, aby se žvýkačka spotřebovávala bezpečně.
Gumová základna
Část žvýkačky pochází z pryžového základu, který je vyroben z potravinářských polymerů, vosků a změkčovadel. V této fázi není žvýkačka připravena ke spotřebě. Tyto základní materiály jsou často syntetické, což zajišťuje strukturu konečného produktu a nemá žádnou nutriční hodnotu.
Sladidla
Některé značky přidávají sladidla do žvýkačky. Pro neslazeného amerického výrobce Wrigley přidává šest různých sladidel: acesulfam K, aspartam, maltitol, sukralózu, sorbitol a xylitol. Tato sladidla jsou umělá a vydávají chuť bez přidávání kalorií. Sladká žvýkačka používá čisté prášky cukrové třtiny, řepného cukru a kukuřičného sirupu.
Změkčovadla a plnidla
Tyto dva prvky mají funkci v trvání žvýkačky. Žvýkačky také zahrnují glycerin a rostlinné oleje. Udržují gumu měkkou a poddajnou, drží vlhkost ve slinách. Mannitol a sorbitol se přidávají, aby se žvýkacím gumám přidal objem, takže po několika žvýkáních nechutná.
Příchuť a barva
Továrny na žvýkačky využívají umělých přísad k vytváření jejich chutí a vzorů. Většina z nich je utajena. Mezi oblíbené příchutě patří máta peprná a máta, ve kterých je mát extrahována z přírodní máty. Jiné esence ovoce a koření vytvářejí výrazné chutě jako jahody, meloun a ovocný výbuch. Barvy jsou také přidány, aby se žvýkačka vizuálně přitažlivá, jako je červená až třešeň a modrá na více "studené" odrůdy mátové příchutě.