Obsah
S dnou neznamená, že musíte udržet nezdravou stravu. Existuje mnoho chutných potravin, které opravdu pomáhají vašemu tělu udržovat nízkou hladinu kyseliny močové. Čerstvé ovoce, rýže a celozrnný chléb jsou skvělé pro osoby trpící dnou a měly by naplnit 40% jejich stravy. Chutné maso jako ryby, krůtí a kuřecí prsa jsou také povoleny.
Příprava jídla
Jak se sůl odrazuje, zkuste použít jiné bylinky a koření. Česnek je dobrou volbou, protože je známo, že snižuje hladiny kyseliny močové. Vařte nebo grilujte vaše maso místo smažení v oleji. Pijte dostatek vody nebo připravte ovocné koktejly nebo ovocné šťávy. Ingredience jako slanina, sýry a krémy mohou být použity v mírném množství.
Těstoviny s parmazánovou omáčkou
Složení: 450 g jemných nudlí, 1 šálek strouhaného parmazánu, 2 stroužky česneku, mleté 4 lžíce jemně nasekaného koriandru, 6 lžíce olivového oleje, ¾ lžičky soli, ½ lžičky černého pepře.
Příprava: Těstoviny vložte do hrnce s vařící vodou po dobu 11 minut nebo do vaření. Vypusťte ji a vložte ji do misky. Smíchejte zbývající ingredience v těstovinách a podávejte je za tepla.
(Recept z časopisu Backwoods Home)
Zelný salát
Složení: 1 šálek strouhaného zelí, 2 lžíce majonézy, 2 čajové lžičky destilovaného bílého octa, sůl, černý pepř.
Příprava: Složky promíchejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
(Recept z Gout-aware.com)
Taco salát
Složení: 4 kuřecí prsa (vařená), 1 velká žlutá cibule (nasekaná), 1 plechovka černých oliv, 1 hrnec rajčat se zelenými paprikami, 1 celý salát, strouhaný sýr čedar s nízkým obsahem tuku, chilli, kmín , dvě lžíce olivového oleje, zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku, guacamole.
Příprava: Škrábněte kuře vidličkou. Zahřívejte olivový olej v pánvi na středním ohni. Opékejte čtvrtinu cibule. Přidejte kuře, kmín, chilli a rajče. Za občasného míchání vařte 20 minut. Zatímco směs vaří, rozdrcte salát a vložte do misek. Když je kuře připravené, přidejte ho do salátu a top se sýrem, olivami, zakysanou smetanou, cibulí a guacamole. Podáváme s omáčkou z dalšího kroku.
(Recept z Gout-aware.com)
Omáčka
Složení: 1 velká plechovka loupaných rajčat, malá hrstka koriandru, 1 střední cibule, sůl s česnekem.
Příprava: Smíchejte ingredience v mixéru. Podáváme přes taco salát.
(Recept z Gout-aware.com)