Obsah
- Ankylozující spondylitida
- Ankylozující spondylitida a škrob
- Škrobová strava
- Detaily studie / výhody
- Úvahy
Ankylozující spondylitida je bolestivé onemocnění, které, pokud není léčeno, může mít za následek v podstatě trvalé fyzické postižení. Ačkoli lékařská léčba může pomoci předepisováním protizánětlivých léků, vedlejší účinky lze zvýšit kombinací léků se specifickou dietou. Dodržování stravy s nízkým obsahem škrobu může pomoci snížit příznaky ankylozující spondylitidy a přispět tak k vítězství v boji proti této chronické nemoci.
Ankylozující spondylitida
Ankylozující spondylitida není v podstatě nic jiného než artritida, která postihuje páteř. Věk a genetika jsou častými faktory, které zvyšují riziko jejího rozvoje, přičemž toto onemocnění obvykle postihuje jedince ve věku od 20 do 40 let. Mezi příznaky patří bolest na krku a bocích, omezený pohyb v dolní části zad a chronické zastavení bolesti.
Ankylozující spondylitida a škrob
Studie z roku 1996 ve Velké Británii, kterou vypracoval Alan Ebringer, MD, zjistila, že po dietě s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem škrobu mohou mít prospěch jednotlivci s ankylozující spondylitidou. Potenciální příčinou onemocnění je přítomnost patogenu zvaného Klebsiella pneumoniae v zažívacím traktu. Hladiny Klebsiella pneumoniae se zvyšují a snižují úměrně s příjmem škrobu ve stravě. Snížení spotřeby škrobu může pomoci zmírnit příznaky ankylozující spondylitidy.
Škrobová strava
Chcete-li dodržovat dietu s nízkým obsahem škrobu, vylučujte konzumaci brambor, chleba, rýže, těstovin a dalších předmětů obsahujících mouku. Nízkoškrobová strava nemusí být nízko sacharidová, protože stále je možné konzumovat velké množství sacharidů z ovoce a zeleniny. Doplňte tuto dietu velkým množstvím chudých bílkovin, jako jsou mořské plody, kuřecí nebo krůtí maso. Zahrňte také alespoň 30% svých denních kalorií ze zdravých tuků, jako je olivový olej, mandle a kešu, abyste udrželi svůj nutriční profil v rovnováze.
Detaily studie / výhody
Během Ebringerovy studie bylo 36 jedinců trpících ankylozující spondylitidou zařazeno na stravu s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů. Po devíti měsících léčby měli všechny subjekty snížené markery zánětu, přičemž většina hlásila významné snížení symptomů. Několik lidí ve studii dokázalo úplně vysadit všechny léky, protože dieta zcela zmírnila ankylozující spondylitidu.
Úvahy
Obecně byste měli konzumovat nejméně osm sklenic vody denně, pokud držíte dietu s nízkým obsahem uhlohydrátů, protože mají tendenci být močopudné (dehydratace). Nezapomeňte také, že byste neměli přestat užívat žádné předepsané léky bez předchozí konzultace s lékařem. Zatímco dodržování stravy s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů může velmi dobře eliminovat potřebu léků na předpis, nebuďte příliš rychlí na to, abyste je opustili bez dostatečných důkazů o zlepšení příznaků.