Obsah
Jehněčí maso zůstává elegantním hlavním chodem, který vyvolává týdenní večeři z obyčejné na mimořádnou. Někteří domácí kuchaři mohou být tímto vynikajícím masem zastrašováni, ale jehněčí nabízí širokou škálu jednoduchých stravovacích možností. Stejně jako kuřecí prsa, jehněčí maso může být připraveno pečené, vařené, uzené nebo dokonce na grilu. Přijměte organizované kroky k naplánování večeře s jehněčím předem, abyste zajistili úspěšný zážitek.
Pokyny
-
Prohledejte lambové recepty a vyberte si řez a přípravu na hlavní chod. Pro začátečníky začleňte jehněčí maso do jehněčího koláče nebo irského gulášu, který zajistí chutný úspěch. Pro klasickou přípravu si vyberte bylinný jehněčí recept ochucený mátovou omáčkou. Osvěžte gril, abyste marinovali jehněčí maso v pinot noir (hroznový rod Vitis vinifera, původem z Francie).
-
Vyberte si přílohu, která bude doprovázet hlavní chod jehněčího masa. Předkrmy a dezerty jsou volitelné, ale vhodnější. Nechte jehňata zažít při večeři a vyhněte se příliš mnoha doprovodům. Vyberte si jednoduchou rukolou a salát hořkých listů ve spojení se sýrem feta a ječmenovým salátem. Pro letní párty si připravte citrusový salát a rýžový pilaf s piniovými oříšky, které budou doprovázet jehněčí. Bramborová kaše a hrášek poskytují klasický doprovod.
-
Napište seznam ingrediencí potřebných k večeři s jehněčím, včetně nápojů, příloh, předkrmů a dezertů. Vezměte v úvahu počet hostů, abyste zajistili, že jídlo připravíte v dostatečném množství.
-
Jít na trh jeden nebo dva dny předem koupit všechny ingredience na vašem seznamu, aby se ujistil, že jsou čerstvé. Udělejte všechny možné přípravy večer před večeří, abyste ušetřili čas v kuchyni na servírovací den.
-
Připravte si plán na den vaší večeře. Představte si, kolik času přípravy bude každá složka trvat. V případě, že se stane něco neočekávaného, ponechte na svém plánu 15 minutové okno.
Jak
- Při vaření pro hosty nikdy nezkoušejte recept poprvé. Používejte spolehlivé a praktické recepty.
- Pokud je to možné, můžete si den předem nebo dopoledne v den večeře nastavit, abyste se mohli soustředit pouze na přípravu jídla v hodinách před večeří.