Jak si vyrobit babičku Granátové jablko želé

Obsah

Pokyny
Jak
Oznámení
Co potřebujete

Toto je období granátových jablek. Ti, kteří mají to štěstí, že mají strom, budou moci tyto malé drahokamy používat ve všech typech receptů. Vytváření želé z granátového jablka je skvělý způsob, jak využít bohatou sklizeň podzimního ovoce.

Pokyny

Želé z granátového jablka (Judy Holly)

Zvedněte granátová jablka ze stromu. Make granátové jablko želé rychle použít, dokud ovoce, které začalo prasknout. Mnoho želé používá asi 16 granátových jablek, v závislosti na velikosti. Použijte množství asi 1/2 až 1 šálek očištěných semen na ovoce.

Granátová jablka praskla ve stromu
Posaďte se ve stínu, kde šťávy nezanechají okolní předměty. Použijte kbelík, abyste zlikvidovali granátová jablka a misku na semena. Vezměte děti, aby jim pomohly, pokud nejí více než oloupají.
Rozdělte každé ovoce na čtyři ostrým nožem, jen přes kůži a otevřete je rukama. Semena jemně otřete a odstraňte vnitřek dužiny mezi sekcemi semen. Kůra, žlutá kůže a ovoce mohou znečistit ruce a prsty. Tmavší ovoce dělá nejlepší želé, ale také vady více. Chraňte také oděv.
Semena umístěte do mixéru nebo kuchyňského robotu a pulsujte, dokud se všechna semena nerozbijí, aby se šťávy uvolnily. Použijte sítko s několika vrstvami gázy a odtokové šťávy s mírným kroucením a tlakem. Squeeze více než jednou s více vrstvami gázy, aby granátové jablko želé, která je lehčí.
Pokud není k dispozici mixér nebo kuchyňský robot, mohou být semena vařena ve velkém hrnci s dostatečným množstvím vody, aby se zabránilo jejich spalování až do měkka. Hněte s bramborovým masherem. Použijte sítko s gázou a nalijte semena do kanalizace. Utáhněte hadřík, abyste odstranili všechny ovocné šťávy.
Zmáčkněte šťávu ze dvou citronů a přidejte šťávu z granátového jablka. Změřte si 3 šálky a 3/4 šťávy, v případě potřeby přidejte trochu vody nebo šťávu z granátového jablka. Vlož do velkého kotle na konzervy.

Zmáčkněte čerstvou citronovou šťávu
Do studené šťávy se přidá krabička prášku pektinu a míchá se, dokud se nerozpustí. Bez míchání dejte do varu. Přidejte cukr a pokračujte v míchání, dokud se znovu nevaří.
Po přidání cukru postupujte podle pokynů na pektinu po dobu varu. Pokud si nejste jisti, jak dlouho se bude vařit, zkontrolujte to tím, že sledujete želé gel na lžíci, když se zvedne z pánve a ochladí se ve vzduchu.
Odstraňte z ohně, odstraňte pěnu drážkovanou lžící a pomocí pánve v čistých sterilizovaných skleněných nádobách. Zavřete víčka sterilizované plechovky v horké vodní lázni. Želé může být také uzavřena parafínovým voskem pomocí sterilních skleněných nádob, pokud jste se na to naučili. Může být obtížné použít metodu vosku a želé nelze dlouho skladovat.

Jak

Použijte skleněné misky a vařečky.
Trvá to velký kotel, který nepřetéká. Lepší bude smaltovaný kotel.
Pokud to není gel správně použít jako palačinka sirup.

Oznámení

Dlouhé vaření to změní na želatinu.
Dejte si pozor na sklenice a horké kapaliny.
Postupujte podle instrukcí horké vody, abyste mohli, pokud používáte konzervované produkty k utěsnění.