Obsah
Parní hrnce jsou dobré pro vaření špagetových nudlí, protože umožňují, aby se těsto během vaření rozpínalo. Vaření těstovin ve velkém hrnci je důležité, aby se nelepily. Suché těstoviny se při vaření rozšiřují a vyžadují pánev se spoustou místa. Před použitím pánve vyjměte vstupní parní sítko. Je možné jej ponechat jako vestavěný cedník na těstoviny.
Krok 1
Naplňte parník 4,7 litry studené vody. Vařte to na vysokou teplotu.
Krok 2
Přidejte do vařící vody lžíci mořské soli, aby se těstoviny dochutily. Do pánve vložte 450 g těstovin na špagety.
Krok 3
Míchání těstovin lžící s dlouhou rukojetí zabrání shlukování těsta. Nezakryté těstoviny vařte přibližně deset minut nebo dokud nejsou al dente (v tomto okamžiku ani příliš měkké, ani příliš tvrdé). Během celého procesu to často míchejte.
Krok 4
Vložte do dřezu sítko. Nalijte na něj vařené špagety a jemně jimi protřepejte, aby těsto vypustilo.